Единая база проверок

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ИВАН-КУТАНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Проверка № 052005208667 от 01.12.2020

Контролирующий орган

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор)
Регион Республика Дагестан

Проверяемый субъект:

Место нахождения
ИНН 0511004213
ОГРН 1050550009180
Представитель, присутствовавший при проведении проверки

Основания для проверки:

Тип проверки внеплановая
Предмет проверки Осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании.
Основание проведения проверки
Срок проведения
Дата уведомления
Способ уведомления Иное
Приказ о согласовании/отказе
Дата окончания последней проверки
Место проведения проверки
Должностные лица, проводящие проверку
Дата и место составления акта 26.12.2020, с.иван-кутан Дахадаевского района

Выявленные нарушения:

1.
Нарушитель
Характер выявленного нарушения Журнал бракеража сырой продукции не представлен, разделочного инвентаря не достаточно допускается использование пластмассовых досок, что является нарушением требований п.4.10, п.4.12, п.14.5 форма 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 для мытья посуды имеются тазы, не промаркированы, что является нарушением требований п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. Санитарное состояние производственных помещений удовлетворительное (одно помещение), режим мытья и дезинфекции дезинфекция не соблюдается, нет дезинфицирующих растворов. Журнал бракеража готовой продукции представлен, но не ведется с 23.10.2020г., что является нарушением требований п.14.6СанПиН 2.4.5.2409-08 Суточные пробы на день проверки не отобраны, что является нарушением требований п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Условия обработки кухонной посуды имеются : выделено 2 таза, емкостью по 5л , но не промаркированы, что является нарушением требований п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. Разделочного инвентаря не достаточно, всего 2 разделочные пластмассовые доски без маркировки, что является нарушением требований п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. Пищевые отходы хранятся в емкости без крышки, что является нарушением требований п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Положение нарушенного правового акта
Предписание
Реквизиты выданного предписания 15/099 вп
Cодержание предписания Журнал бракеража сырой продукции не представлен, разделочного инвентаря не достаточно допускается использование пластмассовых досок, что является нарушением требований п.4.10, п.4.12, п.14.5 форма 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 для мытья посуды имеются тазы, не промаркированы, что является нарушением требований п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. Санитарное состояние производственных помещений удовлетворительное (одно помещение), режим мытья и дезинфекции дезинфекция не соблюдается, нет дезинфицирующих растворов. Журнал бракеража готовой продукции представлен, но не ведется с 23.10.2020г., что является нарушением требований п.14.6СанПиН 2.4.5.2409-08 Суточные пробы на день проверки не отобраны, что является нарушением требований п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Условия обработки кухонной посуды имеются : выделено 2 таза, емкостью по 5л , но не промаркированы, что является нарушением требований п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. Разделочного инвентаря не достаточно, всего 2 разделочные пластмассовые доски без маркировки, что является нарушением требований п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. Пищевые отходы хранятся в емкости без крышки, что является нарушением требований п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Срок исполнения предписания
Отметка об исполнении Предписание не выполнено
Санкции
Привлеченные к административной ответственности
Обеспечительные меры по делу об административном правонарушении статья 6.6 КОАП РФ
Исполнение постановления по делу об административном правонарушении
Приостановлении или аннулирование лицензий, аттестатов и иных разрешений
Отзыв продукции
Направление материалов в иные надзорные органы в соответствии с их компетенцией Кабчуев Р.Г.
Обжалование решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц
2.
Нарушитель
Характер выявленного нарушения для мытья посуды имеются тазы, не промаркированы, что является нарушением требований п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. Санитарное состояние производственных помещений удовлетворительное (одно помещение), режим мытья и дезинфекции дезинфекция не соблюдается, нет дезинфицирующих растворов. Журнал бракеража готовой продукции представлен, но не ведется с 23.10.2020г., что является нарушением требований п.14.6СанПиН 2.4.5.2409-08 Суточные пробы на день проверки не отобраны, что является нарушением требований п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Условия обработки кухонной посуды имеются : выделено 2 таза, емкостью по 5л , но не промаркированы, что является нарушением требований п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. всего 2 разделочные пластмассовые доски без маркировки, что является нарушением требований п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. Пищевые отходы хранятся в емкости без крышки, что является нарушением требований п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08. Уборочный инвентарь выделен, хранится в отведенном месте, но не имеет маркировки, что является нарушением требований п. 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08. В пищеблоке не вывешена инструкция о правилах мытья посуды, что является нарушением требований п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Положение нарушенного правового акта
Предписание
Реквизиты выданного предписания
Cодержание предписания
Срок исполнения предписания
Отметка об исполнении Предписание не выполнено
Санкции
Привлеченные к административной ответственности
Обеспечительные меры по делу об административном правонарушении статья 6.6 КОАП РФ
Исполнение постановления по делу об административном правонарушении
Приостановлении или аннулирование лицензий, аттестатов и иных разрешений
Отзыв продукции
Направление материалов в иные надзорные органы в соответствии с их компетенцией Ахмедова Джумаи Рамазановна
Обжалование решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц
 
Использованы открытые данные
Генеральной прокуратуры РФ
Рейтинг@Mail.ru
© «ПИК-пресс», 2024
О проекте